punipuni＠

大量にめちゃくちゃ酸っぱい柑橘を頂いたので
お仕事お仕事。




これに入れるお砂糖の量を考えると恐ろしいので
はちみつと砂糖で調整しました。

甘酸っぱくてさわやかに仕上がりました。

作ったのはちょっと前だけど　ここを放置してたので広告が出ちゃってて・・・
一応アップしておきます。

ホワイトシチューと一緒に食べるために
テーブルロール焼きました＾＾

✿簡単ひとくちおやつパン✿ by ショコラバニラ

こちらのレシピでまたパンを焼きました。

このパンも何度も焼いたパンだけど
本当に長いことオーブンを使っていなかったので(笑)
忘れないうちにまた焼こうと思って＾＾；





優しい甘さの美味しいひとくちパン。

ついつい手が出ちゃうので危険なパンです。

ごちそうさまでした。

凄く久しぶりに　成形パンを焼きました。

レーズンシュクレパン　満月１５２０００ さんのレシピです。



レーズンシュクレはいつもこのレシピだったので
材料だけ揃えたらすぐできるだろうって思ってたら・・・

艶出しのたまごの代わりに牛乳を塗るのも忘れたし
オーブンで発酵させるほうほうまで忘れちゃってた。

あちゃーーー！

最近はジャムしか作ってないもんね＾＾；

本日は父の誕生日。

なんと偶然スーパーで一パック398円のイチゴを発見。
この時期にこのお値段でイチゴ～！？

それは私に父の誕生日ケーキを焼きなさいってことなのかしら？
と　思ったんだけど

父に「ケーキいる？」と聞くと　いらんって。

じゃスイートポテトでも♪

生クリームとかは入れずにシンプルに。
バターもほぼ使わなかった～！



その代わり仕上げに少し蜂蜜を塗りました。

持っていったらとっても喜んでくれました♪

父　おめでと～！！


夫君は飲み会で留守だったので　ついでに洋ナシのジャムも作りました。



お菓子は作ってなかったけど　ほんとジャム類だけはかかさず作っております。

小麦粉　50グラム
卵　M1個
プレーンヨーグルト　大さじ　３
グレープシードオイル　大さじ１
砂糖　大さじ１
バニラオイル　数滴
BP　小さじ4分の１

くらいだったと思う(笑)

水分はたまごとヨーグルトとオイルだけ

それで一枚大きく焼いた♪



無花果の自家製ジャムと冷凍室にあったブルーベリー
あとはバナナを飾って完成～！

美味しく頂きました♪

もうずっとジャムかコンポートしか作ってない(笑)

アップしていないだけでジャムもコンポートもかなり作ったけど
相変わらずスイッチ入らないんでどーしたもんだか・・・。

この間お友達のききちゃんに　頂いた無花果の半分で
コンポート作りました。

お酒飲めないけど赤ワインでコンポート(笑)

美味しく出来たよ～！！
ありがとね。

1パック298円と　198円の無花果。
全部で4パック(笑)





昔はその辺に生ってたのに　お金出して買うものになったのね・・・無花果。

ジャムにしました。





無花果の3分の1量のお砂糖
レモン汁適量
赤ワイン（甘め）５０ccくらい

全部入れて冷蔵庫で一晩置くと水分が上がるので
その鍋をことこと。

あっという間に出来あがります。

美味しいです。

前に作ってアップしてなかったので自分の覚書として。




甘酸っぱくて美味しい♪

庭生りのレモンをたくさん頂いたので
（正確には　いる？　と聞かれたので有り難く頂戴しました）
今更なんだけど塩レモンを作ってみることに。




あまのじゃくな私は余りにも流行りすぎてると手を出さないことがあるので(笑)
まぁいっかぁくらいにスルーしてたんだけど
（そう言えば　桃○の食べるラー油が流行ってた時も　随分経ってから自分で作った記憶が・・・）
庭生りだしワックスかかってないし　これは作らないとねーー＾＾

いろいろレシピを見た結果　輪切りと乱切りを入れて作るタイプにしました。





写真のでだいたい500グラムくらいのレモンを使っています。

大きさもまばらなので小さいものを2個輪切りにして
はちみつにも漬けてみました。

そちらは紅茶を飲む時に入れたりしようかな？


で・・・塩レモンで何を作ろう？？？