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2017-08

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【カップに入ったモンブラン2012】 - 2012.11.03 Sat

なんか今年は咳が止まらない病でやる気を無くして
モンブランも作るきっかけを失ってしまい
どうしようかなぁ?なんて思ってたんやけど

今日 夫君が講習会で休日出勤なんだってー。

ってことで とりあえずカップバージョン♪


モンブラン


先にカスタードを作って冷やしてる間に
ビスキュイをハートと丸型に焼いて・・・

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【杏のムース】 - 2012.06.19 Tue

あれから2度杏ジャムを作りまして(笑)
合計13瓶も出来ちゃいました^^;

4瓶お嫁入りしたのであと9瓶分あります。 わはは。

で500gほどピュレも作ったんで 
そのピュレのうち200グラムを使ってムースにしてみましたよ~。


杏ムース


と 言っても材料混ぜて冷やすだけ。

【フルー○ェを作った覚えはないの・・・】 - 2012.05.25 Fri

相方さんに お江戸の任務から戻ったら作ってあげるね
って 約束してた イチゴのババロア。

イチゴのババロア

この間は普通にちゃんと出来たんやけど
冷凍してあったイチゴのピュレがまだ冷たすぎたのか
ゼラチンを入れて混ぜた瞬間 そこで固まっちゃったー!

だからね・・・

【イチゴのババロア】 - 2012.05.06 Sun

小粒イチゴをたくさんゲットしたのでババロアを作りました。


ババロア


ミキサーにかけたイチゴは「さちのか」で
上に飾ったのは「まりひめ」って品種のイチゴさん。

昨日 紀の川にある「めっけもん広場」って産直で買ったものです。

実はそのあと・・・

【カップに入ったモンブラン♪2011】 - 2011.11.04 Fri

今晩から妹が実家へ来るとのこと。

リクエストのあったモンブランを作りました。

モンブラン


いやぁ・・・
モンブランって気合いが入らないとなかなか作れないわけで。

工程が多いので 自分でこの日!って決めた日じゃないと
実は失敗しちゃうんよね。

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