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2017-09

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庭なり柑橘のジャム - 2017.05.26 Fri

大量にめちゃくちゃ酸っぱい柑橘を頂いたので
お仕事お仕事。


mamaredo

これに入れるお砂糖の量を考えると恐ろしいので
はちみつと砂糖で調整しました。

甘酸っぱくてさわやかに仕上がりました。

作ったのはちょっと前だけど ここを放置してたので広告が出ちゃってて・・・
一応アップしておきます。

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ケーキはいらないらしいので・・・。 - 2015.11.19 Thu

本日は父の誕生日。

なんと偶然スーパーで一パック398円のイチゴを発見。
この時期にこのお値段でイチゴ~!?

それは私に父の誕生日ケーキを焼きなさいってことなのかしら?
と 思ったんだけど

父に「ケーキいる?」と聞くと いらんって。

じゃスイートポテトでも♪

生クリームとかは入れずにシンプルに。
バターもほぼ使わなかった~!

スイートポテト

その代わり仕上げに少し蜂蜜を塗りました。

持っていったらとっても喜んでくれました♪

父 おめでと~!!


夫君は飲み会で留守だったので ついでに洋ナシのジャムも作りました。

洋ナシジャム

お菓子は作ってなかったけど ほんとジャム類だけはかかさず作っております。


ほったらかしですわ ここ(笑) - 2015.11.05 Thu

無花果コンポート

もうずっとジャムかコンポートしか作ってない(笑)

アップしていないだけでジャムもコンポートもかなり作ったけど
相変わらずスイッチ入らないんでどーしたもんだか・・・。

この間お友達のききちゃんに 頂いた無花果の半分で
コンポート作りました。

お酒飲めないけど赤ワインでコンポート(笑)

美味しく出来たよ~!!
ありがとね。

無花果のジャム - 2015.09.03 Thu

1パック298円と 198円の無花果。
全部で4パック(笑)


無花果ジャム


昔はその辺に生ってたのに お金出して買うものになったのね・・・無花果。

ジャムにしました。


無花果


無花果の3分の1量のお砂糖
レモン汁適量
赤ワイン(甘め)50ccくらい

全部入れて冷蔵庫で一晩置くと水分が上がるので
その鍋をことこと。

あっという間に出来あがります。

美味しいです。

レモンジャム - 2015.03.12 Thu

前に作ってアップしてなかったので自分の覚書として。

レモンジャム


甘酸っぱくて美味しい♪


レモンジャム1



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