topimage

2009-06

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『わんこパン』 - 2009.06.21 Sun

金曜日は妹の誕生日でした。

パウンド・ブラウニー・マドレーヌ
カンパーニュとわんこパンを焼きました。

わんこぱん

以前焼いたときはひつじパンやってんけど・・・
両親も妹もみんなが実家のわんこに似てるって言うもんだから
いつの間にか「わんこパン」になってしまいました(笑)

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『シンプルなマドレーヌ』 - 2009.06.18 Thu

この間買った和三蜜糖を使って
ごくごくシンプルなマドレーヌを焼きました。

マドレーヌ

レモンは庭なりのレモンを頂いたのがあったので
その皮を摩り下ろして。

マドレーヌ

久々にシェル型を使ったけど
バターを溶かして型に塗って粉をはたいて・・・
面倒くさがりの私にはかなりの手間(笑)

けどそのひと手間のおかげで やっぱり可愛い^^

『ミックスベリージャム』 - 2009.06.18 Thu

アメリカンチェリーの出回っているうちに必ず作るジャム。
ブルーベリー・ラズベリー・アメリカンチェリーの入ったジャム。

ミックスベリージャム

苺があるときは苺も入ったりするんやけど^^

アメリカンチェリーは軸と種を取って
旬の安価なうちに冷凍しちゃいます。

『でっかぁぃフォカッチャ』 - 2009.06.16 Tue

こないだからフォカッチャが食べたくて食べたくて
朝から焼いてお昼に間に合わせました^^

ふぉかっちゃ

3~4個分の生地を分割せずに天板にどばーっと広げて
一枚まんま焼いちゃったんで 小さくカットして食べよう♪


『チェリーケーキ』 - 2009.06.13 Sat

アメリカンチェリーのコンポートを刻んで
アーモンドケーキの間に挟んで焼いてみました。

しかも相変わらずかなり適当に。

チェリーケーキ

少しだけヨーグルトが入っていますが
もっと多くても良かったかも。

チェリーケーキ

父は「硬めやな でも味はおいしいわ」だって。

次回柔らかを目指してリベンジだ!

『ミルクバターinフランス』 - 2009.06.12 Fri

和三蜜糖という名前のお砂糖を見つけたので衝動買い。

このお砂糖を使ってケーキとパンを作ってみたくて
久しぶりに焼いちゃいました。

Cpicon ヒット商品★ミルクバターinフランス by 韓流マイブーム

このパン大好きなんです。

中にミルクバタークリームが入ってるんだけど
そのバタークリームに入れるお砂糖を和三蜜糖に。

ミルクバターunフランス

『お届けもの』 - 2009.06.11 Thu

お友達のteriaさんが雑貨カフェ「Lease」をopenされたとき
開店お祝いにお届けするつもりが今頃になってしまいました。

えへへ。

プレゼントパック

紅茶のパウンド(アメリカンチェリーのコンポート入り)
珈琲ブラウニー
黒胡麻入りポンデケージョ
カンパーニュ
アメリカンチェリーのコンポート瓶詰め

プレゼントぱっく

お店のCafeでは おいしそうなデザートやランチがいただけて
なんかそんなところに送っていいもんなんだか(笑)

でも送っちゃった♪

お仕事の息抜きに召し上がれ^^

『チョコシートの渦巻きパン』 - 2009.06.06 Sat

チョコシートパン

チョコシートを折り込んだパン♪

ほんとはパウンド型で焼くつもりだったけど
型に入れると焼き時間が長くかかるので
紙型で1個ずつ焼きました。

週末の実家のおやつは パンとまたまたなめらかプリン(笑)

『黒豆&黒胡麻ロール』 - 2009.06.04 Thu

黒豆のパンが食べたくなりました。

黒々ロール

黒豆の甘い煮豆をくるくる。

パン生地にも黒ゴマが入っているのですが
さらに黒ゴマのすり胡麻ときび糖を敷き詰めて。

『自分好みのシナモンロール』 - 2009.06.02 Tue

久しぶりにシナモンロール♪

シナモンロール

これが今まで焼いたシナモンロールの中で
一番自分好みの味に焼きあがって大満足!

なんやろー?
何が良かったんやろ?

実は生地に入れるバターの量や牛乳の量は
その時々の気分で適当に変更しちゃうから
これがどのくらいの分量だったかわからんのよね(泣)

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