topimage

2012-01

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【手土産カンパーニュ】 - 2012.01.24 Tue

女子会だったんで手土産にカンパーニュとHB任せの生クリーム入り食パンを焼きました。

カンパーニュ

いつもはセミドライフィグを入れるんだけど
今回はレーズン数種&クランベリー&クルミ&自家製オレンジピール入り。

久々にそれも夜遅くから仕込んだので
ちょっと自信がない・・・。

クープがぱしっと開かなかったー!!!うわーん。
食パンはHB任せなので なし~。

今 自分ちの食パンをHBで焼いております。
たぶん23時ごろ焼きあがります。

また寝るとき寝室に残った香りで眠れない気がする(笑)

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【焼き林檎】 - 2012.01.21 Sat

お友達の林檎ちゃんが 焼き林檎を食べてた。

美味しそう・・・じゅるる。

食いしん坊の私は 紅玉をゲット。

焼き林檎

フライパンにお砂糖と少量の水を入れ少し茶色くなったところで
輪切りにして芯を抜いた林檎を入れ両面を軽く焼く。

【米粉入りゴマチーズパン】 - 2012.01.19 Thu

米粉をたくさん頂いたものがあって・・・。

本当はそれでハイジの白パンみたいなのを焼くつもりが
途中でな何故かゴマを入れたくなり 黒ゴマ投入。

米粉のパン

そしてモツァレラチーズを中に入れちゃって
そしたら焼いてる間に中のチーズが溶けて全部出ちゃった大失敗パン(笑)

焼いたのは13日だけど 今頃up。

米粉を入れたらパンが甘くなるとは聞いていたけど
米粉のほんのり甘いのとチーズの塩味は あんまり合わないなと思ったパンでした。

次はもうちょっと考えて配合してみよう。
もちもち加減も恐ろしかった(笑)

【今年の初焼きパン】 - 2012.01.11 Wed

珈琲シナモンロールを焼きました。

珈琲シナモンロール

珈琲風味のパンにシナモンシュガーとキャラメルチョコチップを巻き込んで
シュガートップにしてみました。

【スイートポテト】 - 2012.01.07 Sat

いつもは滅多に裏ごししてまで作らへんのに
今回 あまりに大きなサツマイモで
ちょっと繊維が気になる部分があって・・・

頑張って裏ごしした スイートポテト。

スイートポテト

相変わらず分量は適当(笑)

【年始のご挨拶&初焼きチーズケーキ】 - 2012.01.06 Fri

あけまして・・・と言いたいとこやけど
もしかして今日から寒中お見舞い申し上げます?!

そんなわけで今日は初焼きしました。

チーズケーキ

お友達の林檎ちゃんが栗原さんレシピでチーズケーキを焼いてて
それを見たお友達のレイちゃんが これまたチーズケーキを焼いてたので
んじゃ私も・・・と どさくさにまぎれてチーズケーキにしました(笑)

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