topimage

2012-05

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【ちょっとお届けもの】 - 2012.05.29 Tue

たくさんオレンジピール作ったら送るねってお約束してたので
夫君が社員旅行中に 焼き菓子を焼いて一緒に送ろうって決めてたんやけどね・・・

急に その日の午前中ベランダの修理の人が来ることになって
んじゃ 修理中に焼こうと準備してたの。

オレンジピールを刻んで紅茶味のパウンドを焼き始めて
ときどき 屋根の上を見に行って作業中のおっちゃんに声かけて・・・
ってしてたら なんか焼きすぎちゃった(汗)

パウンド


で・・・ちょっと焼きすぎなパウンドさん。

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【フルー○ェを作った覚えはないの・・・】 - 2012.05.25 Fri

相方さんに お江戸の任務から戻ったら作ってあげるね
って 約束してた イチゴのババロア。

イチゴのババロア

この間は普通にちゃんと出来たんやけど
冷凍してあったイチゴのピュレがまだ冷たすぎたのか
ゼラチンを入れて混ぜた瞬間 そこで固まっちゃったー!

だからね・・・

【アメリカンチェリーのコンポート&大量オレンジピール】 - 2012.05.17 Thu

ちょっと気晴らしに・・・。
ネットで買ったアメリカンチェリーをコンポートにしました。


チェリーコンポート


ジャムより果肉の食感があって
噛んだときに じゅわっと香るチェリーです。

コンポートなんで あまり日持ちはしませんが

【塩麹&HBにお任せ食パン】 - 2012.05.10 Thu

血圧が高い人は 塩麹を使うと塩分控えめに出来ていいよ♪

と 聞いてから塩麹を料理に使ったりしてるんやけど
お友達もパンが凄い膨らむ~って言ってたしHBで焼いてみよう♪

Cpicon ★HB 塩麹パン★ by ☆raichi☆


塩麹食パン


なんだかとってもふわんふわんの柔らかいパンが焼きあがりましたよ~!

ただね・・・

【これで最後かなぁ?なイチゴジャム】 - 2012.05.09 Wed

この間 3キロも大人買いしたイチゴたち。

冷凍したりピュレにしたりババロアにもしたけど
やっぱり もう一度ジャムを作っておこう♪

ジャム

「まりひめ」と「さちのか」のコラボジャム。

まりひめは粒がちょっと大きめだったんでカットして
さちのかの小粒に合わせました。

これでイチゴジャムは最後かなー?

次はネット注文してあるアメリカンチェリーが届くから
チェリーのコンポートを作る予定です♪


【イチゴのババロア】 - 2012.05.06 Sun

小粒イチゴをたくさんゲットしたのでババロアを作りました。


ババロア


ミキサーにかけたイチゴは「さちのか」で
上に飾ったのは「まりひめ」って品種のイチゴさん。

昨日 紀の川にある「めっけもん広場」って産直で買ったものです。

実はそのあと・・・

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