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2012-09

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【えびす南瓜でpumpkin muffin】 - 2012.09.24 Mon

親戚のおばさまから 南瓜を丸ごと頂きまして。

えびす南瓜で割ってみたら凄く綺麗な黄色~!
煮ものを作るついでに マフィンも焼いちゃえ~!ってことで

Cpicon 簡単! ほわほわ♡かぼちゃのマフィン♡ by れっさーぱんだ


pumpkin muffin


レシピには無かったけど 大好きなシナモンを入れて
パンプキンシードをトッピング♪

このマフィンはね・・・

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【栗の渋皮煮&無花果ジャム】 - 2012.09.19 Wed

今年購入した栗は 栗きんとんえ有名な中津川の栗。

中津川の栗

2Lサイズの2キロ入り。
利平とか丹波の2Lと比べたら小さめ~。

でもまったく虫が無くって綺麗な栗でした^^

早速鬼皮を剥いて渋抜きしてアク抜きして・・・
長い工程を頑張った分 美味しい渋皮煮の完成!! ↓

【無花果のコンポート】 - 2012.09.14 Fri

1パック 120円の無花果を発見。
小さいのがいっぱい入ってて そのまま2~3個食べたけど
完熟じゃないんで甘みがちょっと足んない。

なのでワインとお砂糖・シナモン・クローブを入れてコンポートにしてみました。


いちじくコンポート


赤ワインで作ったから色が綺麗♪
ヨーグルトにかけて食べました♪

それから

【どんだけ好きやねーん!】 - 2012.09.11 Tue

夫君 今夜は会社のどなたかのご親族のお通夜だそうで
喪服着て出かけちゃいまして・・・。

明日の朝食パンもないことだし 焼くぞー!

ってことで またまたレーズンシュクレを焼いちゃいました。

レーズンシュクレ

Cpicon レーズン✿シュクレ✿パン by 満月152000

いやー これでフレンチトーストを作ったら
もう絶対美味しいに決まってる! そう思ってしまって
この間から フレンチトーストな口に・・・。

ぐふふ 今 21時 こんな時間に部屋がめっちゃいい匂いなんですけどー!

でも明日の朝まで我慢!

楽しみだなー。


【久しぶりにオーブンを使ってみた】 - 2012.09.03 Mon

更新を怠っていたらスポンサー広告表示が出てしまいました^^;

節電だ~なんだといいつつ 毎年この時期恒例のめまいのおかげで
エアコンはほとんどフル稼働・・・。

その代わり?オーブンはまーったく使ってませんでした。
パンもパン屋で買うかHBで食パンを焼くくらいでして。

でも今朝は涼しかった~!

そんなわけでCpicon レーズン✿シュクレ✿パン by 満月152000


レーズンシュクレ



このパンが好き^^

でね 材料を入れてHBで捏ねてもらってる間に
レーズンを用意しようと思ったら あああっ!レーズン40gしかないやん(涙)

しょうがないんで 冷蔵庫にあったクランベリーと自家製オレンジピールを足して
オレンジピール入れちゃうなら珈琲味にする?ってことで
後入れでインスタント珈琲を入れて生地を捏ね捏ね。

卵を塗って焼くんだけど 卵は使わずシナモンシュガートップで。

やっぱりパンを焼くのは楽しい♪

涼しくなったら また色々焼いたりしよう♪っと。
あと冷凍庫の果物たちもジャムにしなきゃね^^;


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