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『カスタードアップルシナモンロール』 - 2008.09.27 Sat

リンゴのパンを焼きました♪

リンゴパン


カットしたリンゴに少量のバター・砂糖・シナモン少々をかけ
レンジでチン♪ してレーズンを混ぜカルバドスをかけて放置

リンゴフィリング


 ※カルバドス(Calvados)とは
  フランスのCalvados地方で作られている
  りんごから作った発泡酒であるシードル(Cider)から作る
  蒸留酒のことです。
それを紅茶生地のパンに巻き込むんだけど
ついでにカスタードも塗って贅沢に♪

パン生地


紅茶にリンゴって合うよねー^^
それにカルバドスってそのまま飲んでもリンゴの香りが広がるくらい
香りを大事にしたブランデーだから
そのままリンゴのフィリングだけでもんまんま♪

朝食に頂きました。

リンゴパン2


ちょっとヒット作品になったかも。

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