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『cake aux figues』 - 2008.09.19 Fri

ショコラ生地にイチジクのジャムと
セミドライのイチジクを入れたクグロフを焼きました。

ちょことふぃぐのくぐろふ


CREA Due eats No.11 (spring 20 (11)
に掲載されていた「cake aux figues」

これにはチョコレート生地にドライイチジクを
グレープフルーツジュースで煮た甘煮を入れて焼いてあるんだけど
降圧剤を飲んでいる私は
グレープフルーツを食べちゃいけないので
イチジクのジャムとセミドライフィグを入れて
生地の配合も自分のオリジナルで。

ちょことふぃぐのくぐろふ2


妹に送ろうと思って焼いたんだけど
この形だと味見できへーーーん!!!

今 コニャックを振りかけて熟成中。

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