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2017-06

『シフォンロールのモンブラン』 - 2007.10.12 Fri

モンブラン2まろん断面






シフォンロールを焼いたので
それにモンブランクリームを うにゅーうにゅーーーっと絞り出し。

渋皮煮から作ったモンブランクリーム♪
裏ごしは毎回苦労するんだけど
おいしいんでやめられません^^;

なんか適当に牛乳で伸ばしたりラム酒で伸ばしたり
バターを入れたりしてるんで作るたびに味が違います(笑)

でも・・・
これどうやって切る???

※実家の一番切れる包丁でカットしてみました^^
10月14日 カットしたモンブランの写真追加しました。

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