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『プリンケーキ』 - 2007.05.27 Sun

プリンケーキ






「プリンケーキ」にチャレンジしてみました。

プリンケーキって言うのは
上がプリンになっていて 下はスポンジになっています。

底の取れないケーキ型に まずカラメルを入れて
その上から プリン生地を流し込み
さらにその上からそーーーっとスポンジ生地を流し込んで
そのまま 湯せん焼きに。
するとあらあら不思議!
2層にわかれた ケーキとプリンが一度に焼きあがるんです♪

うちにあるのは15cmの型。(あとは18~21cmまで底が取れちゃう)
余った生地はプリン型に入れて焼きました。

ちょっとスポンジの量が多いかも。
プリン生地が多いほうがおいしいような気がします。

レシピはネット検索したもので作ったので
作ってみたい方は「プリンケーキ」で検索すると
結構 たくさんヒットしますよ♪

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