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『シンプルに全粒粉パン』 - 2007.05.03 Thu

全粒粉ぱん全粒粉ぱん1






ここんとこずっと甘いパンばかり焼いていたので
シンプルにテーブルロールを。

全粒粉を使って食物繊維もたっぷり摂りましょう^^
2次発酵後 カッターでクープを入れて
細く切ったバターを置いて焼くと キレイなクープのパンになります^^

全粒粉ぱん2






全粒粉のパンは噛めば噛むほど味わい深いパン。
ベーコンやソーセージやチーズにもよく合います。

今度はこれに オレガノやバジル 黒コショウを入れて焼いてみよっと^^

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