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『桃のタルト』 - 2009.07.23 Thu

この間作った桃のコンポートを使って
桃のタルトを焼きました。

桃のタルト

昨日からずーっと片頭痛が治まらなくて
でも昨日より動けるんで 気晴らしに。

それに冷蔵庫でコンポートが幅利かせてるんで
早くなんとかしなきゃ・・・(笑)

20cmのタルト型で焼き上げました。

桃のタルト

焼きあがったアツアツにラム酒を打ってから冷まし
艶出しにナパージュを塗って刻んだピスタチオを散らしました。

桃のタルト

洋ナシの桃バージョン?
でも実はちょこっとクリームチーズの入ったアーモンドクリームになってます。

量はね・・・適当(笑)
なので2度と出来ない一品です。

● COMMENT ●

おはよう。

もう、どこかのパティシエが作ったみたいによく出来てるね。
そのクリーム美味しそうやし。

偏頭痛は大丈夫?お天気のせいもあるのかな…
無理しないでね。お大事に。

>ふるるさま
実はね・・・ついうっかり18cmようの
フィリング(中身)を用意してしまって
20cmの型だと中身が足りない!!と気が付いたわけで。
で 急遽クリームチーズを足して
具を増やしたというか・・・(笑)
そんな適当加減です^^;

偏頭痛 今日は朝から大丈夫っぽくて
明日の朝食用のパンと友人に頼まれた食パンを焼いてます♪
ありがとう。

売り物みたいよ!

お店に出して~~♪
買いに行きたいっっっi-233

量が適当でこんなに素敵なお菓子が出来ちゃうなんてすごいよ~!
適当に作ると大抵失敗に終わるよりなのでしたi-229
私に適当って作り方から適当だからなんだけどね(汗)

片頭痛、早く治まるいいね。
頭が痛い時って気分も下がってしまうものだから。。。
じぇいちゃんが早く良くなりますようにi-189

こんにちは~☆
このタルト、クリームチーズが入ってるんだ!!
おいしそう~♪
桃も大好きなんだけど高価だからなかなか手が出ないんだよね~
庭なりかぁ。。。羨ましい。

>よりちゃん
今 実家で食べてきたー!
味見もせずに渡しちゃったから(笑)
私ってかなり大雑把だけど料理と同じで
大体こんな味になるかな?って想像がつくから
そんなに げっ!って失敗はないんやけど
今日は食パンの型からパンを出し損ねて
えらい事になりました・・・泣
今日は頭痛なくて助かったー!


>teriaさま
子供たちが夏休みに入って 
またわーわーとみんなで何か作るのかな?
タルトはもっとクリームチーズが主張するかと思ったけど
大丈夫でした♪
ラム酒たっぷり入れたんでおいしく仕上がってたよ。
今日はねマスクメロンもらったの~
さすがにそのまま食べようかと・・・


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