topimage

2017-06

『スウィートポテト』 - 2009.10.13 Tue

大きなサツマイモを2本頂いたので
スウィートポテトを作りました。

スウィートポテト

オーブンで1時間 じっくり焼いて焼き芋にしてからマッシュ。

蒸すのと焼くのとでは甘さが違います。
焼いたほうが甘くなる~~~

スウィートポテト

父のためにお砂糖控えめ 生クリームも使わないで
ヘルシーに仕上げました。

ポイントはシナモンと練乳。
練乳を少し入れるとコクがでます。

香り付けにラム酒^^

ご馳走様でした。

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