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2017-04

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【季節外れな栗だらけのマフィン】 - 2010.04.16 Fri

昨日のマフィンじゃないですよ~!(笑)

今日のは栗いっぱいのマフィン。

栗のマフィン

なんで春やのに 今頃マロン?

それはね・・・冷蔵庫&冷凍庫に
栗の渋皮煮やマッシュした茹で栗が まだ微妙に残ってるから。

茹でた栗の中身をくり抜いたものを冷凍してあったし
渋皮煮も2瓶 長期保存煮沸してあったから まだとっても綺麗。

アーモンドプードルの代わりにマッシュした茹で栗を使い
渋皮煮も刻んでたっぷり入れた贅沢な贅沢なマフィン。

栗のマフィン

ラム酒を少々風味付けに入れて
栗の味を堪能出来るように仕上げました。

マフィンが小さいんじゃなくって
栗の渋皮煮が巨大なんです (((爆)))

ほんま でっかい栗やったし 勿体なかったかな・・・?

週末の実家のおやつです♪

● COMMENT ●

あうぅぅ

なんて贅沢なマフィン!
初心者の娘に「栗」は難しすぎる!

はぁ、、、生地も栗マッシュやし、
絶対においしいやろな~

NO TITLE

>まみりんさま
贅沢でしょ~?
んも この季節に栗って
それだけでも贅沢!

めっちゃおいしかったで~!
娘さんに頑張ってもらって~!


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