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【津田さんのネージュ】 - 2010.05.19 Wed

↓の理由があってもう1品。
津田陽子さんのレシピで「ネージュ」を焼きました。

ネージュ

レシピにはなかったアーモンドダイスをフライパンで軽く炒ってから
生地に混ぜ込んで丸めて焼く!


ネージュ

焼きたての熱いうちに粉砂糖をまぶして
冷めてからさらに粉砂糖をかけます。

そうすることで焼きあがったクッキーのバターと
粉砂糖が混じって糖衣のコーティングが出来るわけです。

柚子ジャムのパウンドも完成!

お届け物

あとは食パンとベーグルとあんぱん!
頑張れ私!

● COMMENT ●

ファイト!

じぇいちゃんすごいじょっ♪
この後に沢山甘いものがアップされてるんだねっ(うきうき)
これって時間の配分も計算して作ってるんだよね?
頭も使ってるのであります♡

NO TITLE

こんばんは~^^
わわわわ、すごいですね。
このあと食パンにベーグルにあんぱんまで・・・
それにしても「あんぱん」っていうメールだけで、
こんなにたくさん届いちゃうんですか?
妹さん、羨ましいわ~。
私をかっぱさんの妹にして下さい(笑)
ところで。
どうして「かっぱさん」?
kasugaさんに聞いたら「ヒ・ミ・ツ♪」って
じらされました~^m^

NO TITLE

>よりちゃん
今日は体に熱がこもってて
熱があるのか?と思って計ってもなくって
ヘンな体調なのに 雨でジムも行けないし
友達も実家に帰って暇だから(笑)コツコツ焼きました^^

日持ちするパウンドを昨日焼いたの。
今日はネージュの生地を作って冷蔵庫へ。
マドレーヌ生地を作って冷蔵庫へ。
どっちも寝かせるからその寝かした時間を使って仕上げて行ったらうまく出来たよー
すでにベーグルも食パンも出来てるの。
あとは明日あんぱんを焼けば完成よん。

NO TITLE

>ナッツ母さま
あんぱんだけ明日焼きま~す^^
クール便で送るのにあんぱんだけじゃ勿体無いし
妹がお世話になっている方々に
食べてもらえるように・・・ね♪

かっぱはねー 話すと長いけどいい?(笑)
4年前に妹と2人でタイに旅行したんやけど
(今タイが大変なことになってた悲しい)
私暑いとこ苦手でね・・・^^;

湿度が高いのも苦手なもんで
歩いて喉が渇くと歩かなくなる私を見て
「かっぱみたい」って妹が言ったからよ(笑)

内緒よ・・・

ネージュ♪

アーモンドダイスいり?
食感もいいやろな~ 甘くておいしいやろな~

体調は大丈夫?
気温の差が激しいから体温調節も大変やわ。
あんぱん上手に焼けた?味見したーい♪

↑かっぱさんの由来、そうなんや~
私はてっきり、いつも頭にお皿のせて
きゅうりを毎日ぽりぽり食べてるからやと思ってた。

NO TITLE

>まみりんさま
うん^^ アーモンドダイス入り。
妹の上司マルタカちゃんがナッツ類好きなんで
フライパンでちょっとローストしてから入れた~

かっぱの由来のタイ。
私が旅行から戻ったあとに一度クーデターがあって
その時はすぐ治まったけど
今大変なことになってて ほんま悲しいわー

体調は たぶんホットフラッシュみたいな感じかな。
3日ほど寝汗ぐっしょりやったし。
まだ体温高いし^^; 
ありがとー

今からあんぱんupしまーす。


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